Dzień otwarty rekrutacja – jak zorganizować wydarzenie, które przyciągnie najlepszych kandydatów do Twojej restauracji? Właściwie przeprowadzony dzień otwarty to nie tylko okazja do poznania potencjalnych…
Szybkie seriale szkoleniowe: 5×15-min dla pracowników zmianowych Mikro-szkolenia, tematy, metodyka wdrożenia Zarządzanie personelem w gastronomii to nieustanne wyzwanie – zwłaszcza, gdy zespół pracuje zmianowo, a…
Otwarcie nowego lokalu gastronomicznego to ogromne wyzwanie, które wymaga nie tylko przemyślanej strategii, ale i sprawnego zespołu gotowego do działania od pierwszego dnia. Właściwie przygotowana…
Degustacja wina to nie tylko sztuka, ale i skuteczne narzędzie sprzedażowe oraz wizerunkowe dla restauracji i hoteli. Właściwie przygotowana i poprowadzona degustacja pozwala nie tylko…
Szkolenie z obsługi stolika dla personelu baru — standards & flows Kolejność serwisu, bezpieczeństwo szkła i komunikacja Obsługa stolika w barze to nie tylko podawanie…
Karta koktajli sezonowa to dziś nie tylko trend, ale realne narzędzie zwiększania zysków i budowania unikalnej tożsamości lokalu. Właściwie zaprojektowane menu koktajlowe pozwala wyróżnić się…