Sommelier

Jako instruktor Akademii Sztuki Restauracyjnej podpowiadam, jak krok po kroku przygotować i sprzedać wieczór tematyczny „wina i sery” w Twoim lokalu. Ten praktyczny checklist rozwiązuje…

Jako instruktor Akademii Sztuki Restauracyjnej pokazuję, jak zaplanować warsztat sommelierski dla firmy tak, żeby był atrakcyjny, praktyczny i przynosił wymierne efekty dla zespołu. Ten przewodnik…

Jako instruktor Akademii Sztuki Restauracyjnej pomogę Ci przygotować i przeprowadzić profesjonalną degustację win — praktyczny skrypt i scenariusz krok po kroku. Dzięki temu Twoje wydarzenie…

Warsztat „serwis degustacyjny” dla zespołów hotelowych to inwestycja, która natychmiast podnosi jakość obsługi i wyróżnia Twój hotel na tle konkurencji. Szkolenie prowadzone przez ekspertów Akademii…

Zastanawiasz się, jak skutecznie przekazać wiedzę o parowaniu win i dań, by Twoi pracownicy lub klienci nie tylko zapamiętali teorię, ale zdobyli praktyczne umiejętności? Interaktywny…

Sesje Q&A z sommelierem to praktyczne narzędzie, które rozwija kompetencje personelu restauracji, eliminuje niepewność w kontakcie z gośćmi i podnosi jakość obsługi. Dzięki profesjonalnie poprowadzonym…

Techniki serwisu przy degustacji win: tempo, sekwencja, komunikacja jak synchronizować kuchnię, salę i sommeliera Praktyka degustacji win w restauracji to nie tylko sztuka, ale i…

Jak przygotować zajęcia praktyczne z decanterowania i serwowania wina technika dekantacji, kiedy stosować, praktyczne ćwiczenia Decanterowanie wina to nie tylko efektowny element serwisu, ale przede…

Jak przygotować personel do serwisu degustacyjnego z sommelierskim wsparciem Role, timing, opisy dań i synergia z kartą win Wprowadzenie (lead): Serwis degustacyjny z sommelierskim wsparciem…

Degustacja wina to nie tylko sztuka, ale i skuteczne narzędzie sprzedażowe oraz wizerunkowe dla restauracji i hoteli. Właściwie przygotowana i poprowadzona degustacja pozwala nie tylko…